Pressemeldungen
Kleinere Portionen und ganze Tiere
Eine Umfrage der AHGZ unter Hoteliers und Gastronomen zeigt: Gastronomen gehen immer bewusster mit Fleisch, Fisch und Agrarprodukten um und
Kommunen
Stummel – und dann? Abbauverhalten verschiedener Zigarettenfilter in der Umwelt
In Deutschland wurden 2009 etwa 87 Milliarden Zigaretten versteuert, wobei hier die Selbstdreher noch nicht mit eingerechnet sind. 96% der
Gewerbe
Neue Anforderungen an Hotelsysteme
Hotelketten sammeln derzeit viele Daten, schaffen es aber teils nicht, sie sinnvoll zusammenzuführen. So ein Fazit der aktuellen CRS-Studie des
Technologie
In der digitalen Welt wichtiger denn je: Individueller Service mit Herz
Der frühere Hotelier und heutige Speaker, Berater und Autor, Carsten K. Rath, hat sein neues Buch vorgelegt. Darin bringt er
