Pressemeldungen
„Mehrweg ist nicht pauschal die ökologisch bessere Alternative“
Die öffentliche Kritik an Einwegbechern nimmt zu. Führende Systemgastronomen sehen das teils anders. Drei Verbände nehmen dazu nun gemeinsam Stellung.
Kommunen
Stummel – und dann? Abbauverhalten verschiedener Zigarettenfilter in der Umwelt
In Deutschland wurden 2009 etwa 87 Milliarden Zigaretten versteuert, wobei hier die Selbstdreher noch nicht mit eingerechnet sind. 96% der
Gewerbe
Gastronomen haften nicht für mitgenommene Speisen
Was ist bei der Mitnahme von Essen aus dem Restaurant erlaubt, und was nicht? Und wer ist schuld, wenn die
Technologie
In der digitalen Welt wichtiger denn je: Individueller Service mit Herz
Der frühere Hotelier und heutige Speaker, Berater und Autor, Carsten K. Rath, hat sein neues Buch vorgelegt. Darin bringt er
