Greentable ruft zur Teilnahme an Gastro For Future auf
Die Kampagne für ökologisches Wirtschaften im Gastgewerbe startet am 25. Mai. Praxisbeispiele gibt es auf der Webseite des Vereins. LÜNEBURG.
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Nachhaltigkeit
Restaurantgäste achten auf Nachhaltigkeit
Gastronomische Angebote, die fair und umbeweltbewusst sind, haben großes Potenzial. Zu diesem Schluss kommt eine Studie des Online-Reservierers Bookatable by
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Umweltfreundliche Gastrokonzepte gesucht
Die Agentur Branding Cuisine aus Berlin hat einen Wettbewerb gestartet, der die besten Ideen zur Nachhaltigkeit auszeichnet. Bewerbungen sind bis
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Strohhalme aus Glas statt Plastik
Die Hotels Empire Riverside und Hafen Hamburg haben erfolgreich alternative Trinkröhrchen getestet. Sie kommen von einem Berliner Start-up. Auch Oetker
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Deutlich weniger Speiseabfälle im Lindner Hotel City Plaza
Um fast ein Drittel hat das Kölner Haus die Speisereste innerhalb eines Jahres reduziert. Die gesamte Hotelgruppe verbessert sich um
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Avani Hotels verzichtet auf Plastikhalme
In Zukunft will die Hotelgruppe zur Müllvermeidung ausschließlich Strohhalme aus Bambus verwenden. MÜNCHEN/BANGKOK. Avani Hotels & Resorts hat als eine
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McDonald’s will nachhaltiger werden
Der Fastfood-Riese kündigt weltweite Ziele zu Recycling und Müllvermeidung an. In Deutschland sei man bereits auf einem guten Weg. MÜNCHEN.
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