Gastronomen haften nicht für mitgenommene Speisen
Was ist bei der Mitnahme von Essen aus dem Restaurant erlaubt, und was nicht? Und wer ist schuld, wenn die
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Gewerbe
Erfassung, Sammlung und Verwertung effizient gestalten!
Öko-Alternativen zu herkömmlichem Einmalgeschirr
Die Papstar GmbH produziert Einweggeschirr aus nachwachsenden Rohstoffen – ein großes Thema im Vorfeld der neuen EU-Plastikregelung. HAMBURG. Bambus, Palmblatt
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Neue Anforderungen an Hotelsysteme
Hotelketten sammeln derzeit viele Daten, schaffen es aber teils nicht, sie sinnvoll zusammenzuführen. So ein Fazit der aktuellen CRS-Studie des
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Avani Hotels verzichtet auf Plastikhalme
In Zukunft will die Hotelgruppe zur Müllvermeidung ausschließlich Strohhalme aus Bambus verwenden. MÜNCHEN/BANGKOK. Avani Hotels & Resorts hat als eine
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McDonald’s will nachhaltiger werden
Der Fastfood-Riese kündigt weltweite Ziele zu Recycling und Müllvermeidung an. In Deutschland sei man bereits auf einem guten Weg. MÜNCHEN.
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Novellierte Gewerbeabfallverordnung erfordert dringenden Handlungsbedarf!
Seit 01.08.2017 ist die neue Gewerbeabfallverordnung rechtsverbindlich für Sie und Ihr Unternehmen. Verstöße gegen die Neuregelungen des Gesetzes werden als
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Gemeinschaftsverpflegung
Kantinen, Mensen, Krankenhäuser und Pflegeeinrichtungen können deutlich profitieren! Gemeinschaftsverpflegungen in Kantinen, Mensen, Krankenhäusern oder Alten- und Pflegeheimen müssen häufig mit
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Bioabfallverwertung
Einflussgrößen und Maßnahmen! Nach Vorgaben des Kreislaufwirtschaftsgesetzes ist die getrennte Erfassung organischer Abfälle in Deutschland festgeschrieben. Die auf diese Art
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Abfallmanagement in Betriebsrestaurants
Abfälle ziehen ökologische, ökonomische und soziale Folgen nach sich – auch in Betriebsrestaurants. Im Rahmen einer Studie von Linda Chalupova
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